DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Descripción

La Salmonella es una bacteria patógena, responsable de la salmonelosis, enfermedad transmitida por alimentos de amplia distribución mundial. Este análisis permite detectar si hay contaminación en alimentos.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Sinónimo

Salmonella test.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Preparación del Paciente

Toma aséptica de 25 gramos del alimento.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Uso Clínico

Determinación de contaminación en alimentos.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Significado Clínico

Examen utilizado para determinar la contaminación en alimentos por la bacteria Salmonella.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Rango

Menos de 1 UFC/25g.

DETERMINACIÓN SALMONELLA EN ALIMENTOS: Metodología

Toma de una muestra de alimento. Análisis mediante Preenriquecimiento en medio líquido enriquecimiento selectivo Aislamiento selectivo diferencial Confirmación bioquímica (A nivel de género) Serología (A nivel de género).