La Salmonella es una bacteria patógena, responsable de la salmonelosis, enfermedad transmitida por alimentos de amplia distribución mundial. Este análisis permite detectar si hay contaminación en alimentos.
Salmonella test.
Toma aséptica de 25 gramos del alimento.
Determinación de contaminación en alimentos.
Examen utilizado para determinar la contaminación en alimentos por la bacteria Salmonella.
Menos de 1 UFC/25g.
Toma de una muestra de alimento. Análisis mediante Preenriquecimiento en medio líquido enriquecimiento selectivo Aislamiento selectivo diferencial Confirmación bioquímica (A nivel de género) Serología (A nivel de género).