De acuerdo a un estudio realizado por las universidades de Warwick y Lancaster, ambas en el Reino Unido, y la Universidad Humboldt de Berlín (Alemania), publicada en `Neuroscience & Biobehavioral Reviews`, el azúcar puede empeorar el ánimo de las personas, dejando a un lado el mito que este alimento logra un efecto positivo en dicho aspecto.
Los investigadores evaluaron el efecto del azúcar en 1.300 pacientes en varios aspectos del estado de ánimo, incluyendo la ira, el estado de alerta, la depresión y la fatiga además, del efecto que causan las medidas que se consumen.
Independientemente de la cantidad que se consume o si las personas participan en actividades exigentes después de tomarla, no tiene ningún efecto. Además, las personas que consumían azúcar se sentían más cansadas y menos alerta que las que no lo hacían sin embargo, su consumo les producía cansancio y causaba que estuviesen menos alertas.
Los investigadores desean que estos resultados impulse la revisión de las políticas de salud pública sobre el consumo del azúcar asimismo, que la población mundial cree conciencia sobre los daños que causa a la salud humana en otros aspectos, pues la misma contribuye al desarrollo de otros males como obesidad, diabetes, síndrome metabólico entre otros.
Fuente: Infosalus