Categoria: Nutrición
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Sandwich de Espinaca
¡Una opción saludable y deliciosa!
Ingredientes:
-. 4 rebanadas de pan de molde negro
-. 1 atado de espinaca limpia
-. 1/2 taza de mozzarella rallado
-. 2 huevos
-. 25 gr. de manteca/mantequilla
-. 1 cdita. de ajo en polvo
-. 1 cdita. de ají molido
-. Sal y pimienta
Preparación:
Picar la espinaca limpia y llevar a cocinar 1 minuto en una sartén con una cuchara de manteca, agregar los huevos previamente batidos condimentados con sal, pimienta, ají molido y ajo en polvo.
Mover con cuchara de madera y cocinar hasta cocinar el huevo.
Dejar enfriar. Unir con la mozzarella rallada y armar los sandwich.
Dorar por ambos lados en un sartén con manteca.
Fuente: es.tastemade.com
Foto: aceiteideal.com
