Categoria: Nutrición

Imágenes

Receta de Salteado de carne estilo mongol

Por: Receta la nación - Fecha: 2019-09-12 09:00:00 Etiquetas: receta / carne / comida / nutrición

Esta preparación de carne con vegetales dejara a tus invitados con la boca abierta. 

Ingredientes

-. 400gr de corazón de cuadril

-. salsa de soja 50cm2 + c/n

-. 1 pizca de bicarbonato de sodio

-. 1 pizca de almidón de maíz

-. 1 huevo

-. 1 cdta de ajo picado

-. 1 cda de azúcar

-. 50gr de cebolla de verdeo

Preparación

Marinar el cuadril durante 6 horas en salsa de soja, bicarbonato de sodio, almidón de maíz y huevo.

Freír la carne marinada a 175 grados centígrados durante 2 minutos.

Retirar y conservar.

En un wok agregar el ajo picado, los 50 cm2 salsa de soja y el azúcar.

Agregar la carne y cocinar hasta caramelizar.

Apagar el wok, agregar la parte verde de la cebolla de verdeo en tubos de 5 cm, saltear y servir. Salpimentar a gusto. 

Fuente: recetas.lanacion.com.ar

Foto: www.pinterest.com