Categoria: Nutrición
Panquecas de Avellana y Cambur
Si necesitas energía por la mañana o después de hacer ejercicio estas panquecas son ideales para eso.
Ingredientes:
-. 2 cucharaditas de polvos de hornear
-. 2 cucharadas de crema de avellanas
-. 1 taza de harina
-. 1 taza de leche
-. 1 huevo grande
-. 1 cucharada de aceite vegetal
-. 1 cambur en rodajas
Preparación:
En un bol mezclamos la harina y el polvo de hornear, luego hacemos un espacio en el medio y añadimos el huevo, la leche, el aceite, y mezclamos de adentro a hacia afuera sin hacer grumos.
Después pones a calentar un sartén a fuego medio con un pedazo pequeño de mantequilla y agregamos una cucharada de la mezcla en el sartén, cuando este comience a burbujear damos vuelta con una espátula y dejamos cocinar por 30 segundos aproximadamente.
Luego de terminar de hacer las panquecas, coloque de nuevo una panqueca en el sartén a fuego medio y en la mitad distribuya la crema de avellanas con rodajas de cambur. Tapamos con otro panqueca y dejamos que la crema se derrita y servimos con sirope.
Fuente: encolombia.com
Foto: www.ahungryblog.com
