La pasta es uno de los platillos más populares de Italia con sus diferentes salsas como la boloñesa o una pasta con salsa blanca y mariscos siempre nos hace una explosión de sabor en la boca, hoy te traemos esta receta que no podrás resistir.
Ingredientes
-. 1 Paquete de pasta
-. 1 Cebolla blanca laminada
-. 2 Tazas de crema de leche
-. ¼ Taza de queso roquefort (o queso azul)
-. ½ Taza de queso cheddar
-. 1 Taza de queso emmenthal o gruyère (rallado)
-. 1 Taza de queso parmesano (rallado)
-. 2 Cucharadas de mantequilla
-. Sal y pimienta al gusto
Preparación
Poner a cocer la pasta según instrucciones del empaque.
Cortamos la cebolla y freímos en la mantequilla.
Luego añadimos la crema y dejamos calentar a fuego bajo.
Cuando esté caliente, añadimos los quesos roquefort, cheddar y elementhal a fuego muy lento. Removemos muy bien hasta que se fundan y se haga una salsa espesa.
Escurrimos la pasta y la colocamos en una fuente.
Agregamos la salsa,1/2 taza de queso parmesano y removemos.
Colocamos en un molde y ponemos por encima el queso parmesano restante.
Llevamos al horno a 400ºF durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita un poco y se dore.
Fuente: superpola.com
Foto: www.frambuesaycaramelo.com