Categoria: Salud infantil
El peor desayuno que puedes darle a un niño
La alimentación de los niños españoles no es correcta. Así lo afirma la Organización Mundial de la Salud (OMS) al reconocer que son los más obesos de Europa. Hábitos poco saludables que han colocado al país a la cabeza de esta lista. Como guía para solventar este problema y con un propósito de dar consejos teóricos y prácticos sobre alimentación sana, la doctora Odile Fernández ha publicado «Mi niño come sano».
Madre de tres niños, esta médico de familia presenta un manual para potenciar la salud de los pequeños desde el embarazo hasta la adolescencia. Los lectores también tendrán propuestas de menús semanales a partir de productos frescos y de temporada.
Este libro pretende ser una guía práctica de alimentación infantil, desde el primer minuto de embarazo hasta la adolescencia. Es un libro que se puede trasladar a una vida más saludable para toda la familia. La idea es que sea teórico y práctico: aprender qué alimentos elegir y cuáles no; cómo y dónde cocinarlos, cómo leer las etiquetas. Hay recetas fáciles y sencillas para todos.
Ella en su libro nombra que el desayuno es una de las grandes riñas. Muchas veces preferimos la cantidad a la calidad. Dejamos que tomen leche con galletas o cereales con tal de que no se vayan en ayunas a clase. Esto puede que no sea lo saludable, a lo mejor es mejor que vaya al colegio sin desayunar. Sabemos que el peor desayuno que se le puede dar a un niño es algo dulce, lo que hace la mayoría de los pequeños españoles. Ese exceso de azúcar por la mañana, va a activar su páncreas desde temprano, proporcionar insulina y eso se nota en el rendimiento escolar.
Sin embargo, si toma desayuno con baja carga glucémica, se ha comprobado que mejora el rendimiento escolar y la cantidad de energía. Un desayuno ideal podría ser unos huevos revueltos con verduras, una tortilla, un yogurt natural sin azúcar, una tostada integral con aguacate o aceite... Lo peor es lo que se está haciendo, darles un desayuno dulce. Y lo estamos haciendo mal porque, a día de hoy, los niños españoles son los más obesos de Europa, lo que implica mayor riesgo de enfermedades.
Fuente: www.abc.es
Foto: elmundodebr-1.mx
