Categoria: Nutrición
Vamos a hacer la famosa piña a la parrilla
La piña tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en casos de artritis o gota. Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al baño, por lo que nos ayudará a prevenir el estreñimiento.
Esta preparación se puede acompañar con la canela, la piña adquiere un sabor peculiar, pero, sobre todo, un aroma que apetece a quien rodee el lugar de la cocción. Otra opción, para bañar este delicioso postre, es untarle un poco de jengibre fresco, que no sólo perfuma al ingrediente protagonista, sino que, tienta al paladar con un suave pero picante sabor.
Otra opción es el anís estrellado, este no sólo sirve para realzar el sabor en el paladar, sino también para decorar a la hora de presentarla en un almuerzo o una cena, donde los comensales esperan que los sorprendan.
Ingredientes
-1 Piña grande en rodajas.
-5 Cucharadas de azúcar.
-30 Gramos de mantequilla.
-½ Taza de ron. Preparación
-Modo de preparación:
1. Precalentar la parrillera.
2. Pelar la piña y cortarla en rodajas.
3. Descorazonarlas con la ayuda de un cuchillo filoso.
4. Espolvorear las rodajas con el azúcar y untar la mantequilla.
5. Calentar el ron a fuego lento para luego bañar la piña.
6. Colocar las rodajas en la parrilla, y dejar hasta que estén levemente doradas por ambos lados.
Listo puedes servir con un postre con helado, una crema fría o un singular sorbete.
