Uno de los trabajos importantes de nuestra lengua es triturar los alimentos cuando estamos comiendo. Dentro de nuestra lengua hay un conjunto de músculos; estos músculos permiten que nuestra lengua mueva la comida alrededor de nuestra boca y esta la mueve y la aplasta contra la parte más dura en la parte superior de nuestra boca.
Como nosotros, los gusanos necesitan también aplastar su comida, pero en lugar de usar una lengua, los gusanos tienen músculos en sus entrañas que hacen este trabajo.
Otra función importante de nuestra lengua es probar la comida. Nuestra lengua está cubierta de pequeños bultos. Dentro de esas protuberancias hay papilas gustativas que pueden percibir si los alimentos que estamos comiendo son dulces, salados, agrios o amargos. Esto nos ayuda a determinar si un alimento puede ser peligroso para nosotros.
Sin lengua, los gusanos no tienen papilas gustativas. Pero gusanos como las lombrices de tierra pueden probar su alimento usando células especiales dentro de su boca y también otras células que están en su piel. Además de degustar, estas células también permiten a los gusanos oler. Al sentir olores y sabores en el suelo, los gusanos pueden moverse fácilmente hacia donde necesitan ir para encontrar comida.
Así las cosas, aunque los gusanos no posean lengua, pueden usar diferentes partes de su cuerpo para suplir algunas de las funcionalidades que lleva a cabo la lengua del ser humano.
Fuente: Muy Interesante