Hace cuatro años la OMS desató la alarma al incluir la carne roja y la carne procesada en la lista de sustancias cancerígenas.
El descubrimiento apunta a que este componente se asocia al desarrollo del cáncer en la zona colorrectal
El cáncer de colon está causado por mutaciones genéticas que generalmente se acumulan en el transcurso de una década