Categoria: Nutrición

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Torta saludable

Por: Facilisimo - Fecha: 2019-09-28 09:09:00 Etiquetas: durazno / frutas / receta / postres / nutrición

El durazno contiene vitaminas del complejo B y C. Minerales como el potasio y fitoquímicas, como la  luteína, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos. Propiedades para sanar los calambres o fatiga muscular.

También aporta una diversa cantidad de ácidos: ácido nicotínico, ácido pantoténico, ácido málico y ácido cítrico. El ácido nicotínico o vitamina B3 aporta para que la piel, sistema nervioso y digestivo funcionen bien. El ácido málico activa la energía del cuerpo siendo muy bueno para la fibromialgia o fatiga crónica. El ácido pantoténico o B5 proporciona para bienestar para la salud en general regenerando la piel y las uñas. El también contiene, vitamina A, sodio y fósforo.

Esta fruta tan rica y que la podemos conseguir en el supermercado nos servirá de base para nuestro postre. 

Ingredientes: 

-. 3 Duraznos grandes

-. 180 Gr  de harina integral

-. 2 Huevos

-. 60 Gr azúcar mascabo 

-. 60 Gr de aceite de coco

-. 5 Sobres de edulcorante

-. 1 Cda de esencia de vainilla

-. 1Cdita de polvo de hornear 

Preparación 

Precalentar el horno a 160 grados

Pelar y procesar 2 duraznos junto con el aceite, los huevos, el azúcar, la esencia y el edulcorante.

Agregar la harina y el polvo de hornear y procesar nuevamente.

Pelar el durazno que queda y cortarlo en rodajas.

Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y forrado de papel manteca.

Colocar los gajos de durazno por encima.

Hornear por 30 – 35 minutos.

Retirar del horno y dejar que se enfrié para desmoldar. 

Fuente: cocina.facilisimo.com

Foto: www.johaprato.com